Aprenda a fazer Caldo verde barato, em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
2 xícaras de fubá
1 litro de água
100 g de couve picada
1 dente de alho
1/2 xícara de cebola picada
100 g de bacon picado
1 pitada de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Frite o alho com a cebola até dourar.
2
Acrescentar o sal e água fria, juntar o fubá e mexa até tomar consistência lembrando que não pode ficar duro demais, terá que ficar bem ralo com consistência de sopa. Deixe cozinhar bem, mas não pode ficar duro demais.
3
Depois de cozido coloque no liquidificador e acrescente a couve picada e crua, bata bem até a couve desaparecer, pode bater quente mesmo, em uma panela frite o bacon retire o excesso de gordura e junte a mistura batida.
4
Deixe no fogo cerca de 2 minutos somente para pegar o gosto do bacon e sirva quente, é uma ótima opção para o inverno.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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