Caldo verde barato

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 litro de água
• 100 g de couve picada
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara de cebola picada
• 100 g de bacon picado
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho com a cebola até dourar.

2. 2

   Acrescentar o sal e água fria, juntar o fubá e mexa até tomar consistência lembrando que não pode ficar duro demais, terá que ficar bem ralo com consistência de sopa. Deixe cozinhar bem, mas não pode ficar duro demais.

3. 3

   Depois de cozido coloque no liquidificador e acrescente a couve picada e crua, bata bem até a couve desaparecer, pode bater quente mesmo, em uma panela frite o bacon retire o excesso de gordura e junte a mistura batida.

4. 4

   Deixe no fogo cerca de 2 minutos somente para pegar o gosto do bacon e sirva quente, é uma ótima opção para o inverno.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)