Calcinha rasgada (Crostoli)

🥕 Ingredientes

• 1/2 copo americano de pinga
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 4 gemas
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• água gelada para dar ponto na massa
• açúcar e canela a gosto para polvilhar
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, exceto a água.

2. 2

   Aos poucos vá misturando a água até dar ponto na massa.

3. 3

   Deixe descansar por meia hora.

4. 4

   Abra a massa bem fina corte em retângulos.

5. 5

   Faça um corte no meio e vire uma das pontas nesse corte.

6. 6

   Frite em óleo quente.

7. 7

   Polvilhe com açúcar e canela.

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