Calabresa de festa

🥕 Ingredientes

• 5 lingüiças calabresa (marca da sua preferência)
• 3 pimentões verdes
• 3 cebolas grades
• 4 tomates médios

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tirar a pele das lingüiças, cortá-las em diagonal e colocar em uma panela grande com um fio de óleo, para cozinhar e fritar lembre-se que a lingüiça solta óleo.

2. 2

   Enquanto isso, lave bem os pimentões, as cebolas e os tomates.

3. 3

   Pique-os em pedaços de 2 cm de largura e reserve.

4. 4

   Quando a lingüiça estiver cozida e frita, acrescente os pimentões, as cebolas e por último os tomates (porque eles soltam água), mexendo sempre até a cebola e os pimentões ficaram al dente.

5. 5

   Em seguida transfira para uma travessa e o caldo que restou deixe no fogo baixo até encorpar, logo em seguida jogue por cima da lingüiça.

6. 6

   Ótima para acompanhamento com arroz e uma ótima salada, se quiser pode servir com pão, em forma de lanche.

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