Calabresa cozida com batatas

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de óleo
• 1 calabresa
• 2 batatas médias
• 1 cebola grande
• 1/2 copo de extrato de tomate
• 4 copos água filtrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a cebola e a parta em 4, coloque os pedaços no processador (ou no liquidificador mesmo) e pulse algumas vezes até que ela fique em pequenos pedaços.

2. 2

   Corte a calabresa e a batata em cubos. Reserve a batata.

3. 3

   Coloque o óleo numa panela antiaderente em fogo baixo e despeje a calabresa, deixe que calabresa frite um pouco e despeje a cebola.

4. 4

   Frite ambos, mexendo as vezes, até que a cebola fique transparente.

5. 5

   Despeje o extrato de tomate, misture e deixe refogar um pouco.

6. 6

   Coloque as batatas, misture e despeje a água, a quantia de água é pra cobrir as batatas, pra minha panela foram uns 4 copos.

7. 7

   Tampe a panela e deixe cozinhar até obter um molho grosso, fique de olho pois nessa fase a batata começa a querer grudar no fundo panela.

8. 8

   Ótimo para servir com cuscuz ou arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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