Cake de chocolate com morangos

🥕 Ingredientes

• 300 g de chocolate em barra
• 250 g de manteiga
• Manteiga para untar a forma
• 175 g de açúcar
• 5 ovos
• 2 colheres de farinha mais farinha para a forma
• 1/2 colher de café de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de glaçúcar
• 50 g de morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate em banho-maria, junte a manteiga em pedacinhos e mexa até obter um creme liso e homogêneo.

2. 2

   Retire do fogo, junte o açúcar, as gemas, a farinha e a baunilha. Misture bem. Bata as claras em neve com o sal e incorpore-as delicadamente ao creme de chocolate.

3. 3

   Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque a massa numa forma de 26 centímetros de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve para assar no forno em banho-maria, por 30 minutos.

4. 4

   Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Polvilhe com glaçúcar passado numa peneira. Decore com morangos cortados ao meio e sirva.

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