Cajuzinhos

🥕 Ingredientes

• 1 prato de castanhas de caju ou amendoins torrados e moídos
• 1 prato de coco ralado
• 1 prato de acucar
• 6 gemas
• Açúcar granulado
• Castanha de caju para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte as castanhas ou amendoins, o coco, o açúcar e as gemas, leve ao fogo mexendo até ver o fundo da panela.

2. 2

   Deixe esfriar, enrole como pequenos cajus passe do açúcar granulado e coloque uma castanha na ponta do doce, para imitar o fruto ao natural.

3. 3

   Coloque em forminhas e deixe secar ao ar para cristalizar mais rapidamente.

4. 4

   Estes doces duram muito tempo.

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