Café gelado

🥕 Ingredientes

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
• 800 ml de leite
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (chá) de café solúvel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Molhe a gelatina com um pouco do leite para hidratar e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador o restante do leite, o açúcar, as gemas e o café.

3. 3

   Leve ao fogo e mexa até que ferva.

4. 4

   Junte a gelatina, e mexa até que ela esteja bem dissolvida.

5. 5

   Bata as claras em neve firme e incorpore delicadamente ao creme de café.

6. 6

   Despeje em taças individuais e leve à geladeira até o momento de servir.

7. 7

   Decore com grãos de café e folhas de hortelã.

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