Cachorro quente prende namorado

🥕 Ingredientes

• 5 tomates bem maduros
• Coentro
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá rasa de cominho
• 1 pedacinho de pimentão
• Azeite de oliva
• 1 kg de salsicha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o tomate, a cebola, o alho em uma mesma panela.

2. 2

   Tire a casca do tomate já cozido.

3. 3

   Bata no liquidificador o tomate, a cebola e o alho já cozidos até virarem uma mistura homogênea.

4. 4

   Coloque os temperos batidos na panela e acrescente o coentro, um pedacinho de pimentão, a colher raza de chá de cominho, um fio de olhéo ou azeite de oliva e uma pitada de sal.

5. 5

   Espere o molho chegar a uma cor de vermelho mais encorpado, e acrescente a salsicha.

6. 6

   Deixe cozinhar por uns 20 minuto até que o molho pegue o gosto.

7. 7

   Coloque pouco pimentão, se colocar demais vai dar um gosto amargo no molho.

8. 8

   Não coloque muito sal, a salsicha já é salgada.

9. 9

   Sirva com milho verde, cenoura ralada, ervilha, batata palha, queijo ralado, catchup, maionese, ou como preferir.

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