Aprenda a fazer Cachorro quente diferente, em 25 minutos, nível fácil, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- Azeite (ou óleo de fritar)
- Cebolas
- Mostarda e catchup
- Molho inglês
- Salsichas
- Pimentos (verde ou vermelho ou os dois)
- Ervilhas e milho (pode ser congelado)
- Sal grosso
- Cerveja
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em uma panela, coloque o azeite.
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De seguida acrescente a cebola cortada à juliana juntamente com o sal grosso e deixe refogar sem queimar.
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De seguida coloque o molho inglês e tape novamente a panela para evitar salpicos.
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Corte os pimentos à juliana como fez com a cebola e coloque na panela e vá mexendo para apurar. Logo de seguida coloque o milho e as ervilhas juntamente com a mostarda e o catchup, mexendo até ficar tudo envolvido.
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Quando estiver tudo bem apurado coloque um pouco de cerveja e deixe ferver um pouco. Enquanto isso corte as salsichas as rodelas pouco mais grossas que as moedas e coloque na panela mexendo bem para que fique tudo misturado.
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Deixe cozer com a panela tapada mais ou menos 5 a 10 minutos e quando as salsichas estiverem esturadas e a cerveja evaporado em grande parte esta pronto.
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Como opcional pode quando retirar do fogão colocar batata palha daquelas que se compra no supermercado misturando ao conteúdo da panela.
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De seguida passe para uma travessa e esta pronto a servir.
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O truque para uma boa degustação é usar pão francês e ao invés de abrir com uma faca. Procurar na extremidade em que não tem casca e com o dedo indicador fazer um buraco, retirar a maior parte do miolo e com uma colher colocar o preparado da panela enchendo o pão com cuidado sem partir.
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É maravilhoso.
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Vale a pena experimentar.
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As quantidades são de acordo com a quantidade de pessoas.
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