Caçarola de mexilhões

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mexilhões
• 2 cebolas picadas
• 4 tomates picados
• coentro e cebolinha a gosto
• 1 copo de vinho branco
• 3 colheres de extrato de tomate
• sal a gosto
• azeite o suficiente para refogar as verduras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, o tomate, o coentro e a cebolinha no azeite.

2. 2

   Em seguida, acrescente o extrato de tomate, misture e coloque o vinho branco.

3. 3

   Aguarde cerca de 2 minutos e coloque os mexilhões.

4. 4

   Deixe cozinhar até que os mexilhões abram.

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