Cação na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 Moranga grande
• 1 kg e meio de cação em postas
• 100 ml azeite de dendê
• 300 ml de leite de coco
• 1 Cebola roxa grande
• 4 dentes de alho
• 1 limão
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 Pimentão Vermelho
• 1 Pimentão Amarelo
• 1Pimentão Verde
• Azeitona a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra a Moranga como se fosse uma tampa, retire as sementes e feche

2. 2

   Coloque a moranga envolta em papel alumínio no forno a 230° C por 1 h e meia até que a parte interna esteja mole e a parte de fora firme

3. 3

   Em uma vasilha coloque as postas de cação salpique sal e limão e reserve por 15 min

4. 4

   Aqueça a panela e adicione o azeite de dendê

5. 5

   Dourar o alho e a cebola

6. 6

   Coloque as postas de cação e doure os dois lados das postas

7. 7

   Adicione o leite de coco a azeitona a salsinha a cebolinha e os pimentões

8. 8

   Ferva por 10 min na panela com tampa

9. 9

   raspar o interior da moranga com a colher e adicionar ao molho do cação para engrossar o caldo, ferva por mais 5 min e pronto !

10. 10

    coloque a moqueca dentro da moranga e sirva com arroz branco

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