Cação assado na forma fulgor

🥕 Ingredientes

• 7 postas de cação
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 tomate grande
• 2 cebolas grandes
• 8 dentes de alho grandes
• salsinha
• cebolinha
• pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as postas de cação com Hondashi e limão, reserve.

2. 2

   Corte os pimentões, o tomate e as cebolas em rodelas grossas.

3. 3

   Descasque os dentes de alho e deixe-os inteiros.

4. 4

   Unte a forma “fulgor” com azeite ou margarina.

5. 5

   Distribua as postas de cação.

6. 6

   Coloque as rodelas de tomate, pimentão e cebola.

7. 7

   Distribua o alho.

8. 8

   Tempere moderadamente com sal e pimenta-do-reino.

9. 9

   Leve ao fogo baixo por 30 minutos, acompanhe.

10. 10

    Destampe e deixe secar um pouco.

11. 11

    Após os legumes estarem “al dente” , retire, salpique salsinha e cebolinha.

12. 12

    Espalhe um fio de azeite.

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