Cação ao leite de coco

🥕 Ingredientes

• 8 postas de cação
• 7 dentes de alho
• 2 cebolas
• Sal a gosto
• 1 molhe de coentro
• 1 pimentão
• 1 tomate
• 1 vidro de leite de coco 250 ml
• 1/2 copo americano de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque os dentes de alho, 1 cebola cortada em pedaços, 1/2 copo de água e alguns galhos de coentro.

2. 2

   Bata tudo até virar creme.

3. 3

   Coloque o sal a gosto.

4. 4

   Em uma bacia coloque cação e despeje o tempero, deixe curtir 20 minutos.

5. 5

   Em um refratário arrume o cação dentro, despeje o tempero e logo em seguida o leite de coco. Prove para ver se precisa de um pouco mais de sal, por cima ponha cebolas cortadas em rodelas, o pimentão em tiras, pedaços de tomates sem sementes e algumas folhinhas de coentro.

6. 6

   Coloque para assar em forno médio por 40 minutos.

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