Brusquetta ao Pomodoro

🥕 Ingredientes

• 4 pães franceses cortados em fatias compridas e torrados (pode ser italiano também)
• 4 tomates maduros e firmes
• 1 copo de molho de tomate
• 100 g de queijo prato
• 100 g queijo meia cura
• 200 g queijo parmesão
• 3 colheres de azeite extra virgem
• Manjericão (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Alho (a gosto)
• Cebola (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Torre as fatia de pão frances ate dourarem.

2. 2

   Corte os tomates em cubos pequenos, remova antes as cemnetes e a pele.

3. 3

   Corte o queijo prato e o meia cura à Juliene.

4. 4

   Rale o queijo parmesão em modo grosso, ou compre asim no mercado já pronto.

5. 5

   Pique em cubos pequeninos a cebola e refogue com alho e sal a gosto.

6. 6

   Despeje o molho de tomate até aquecer bem.

7. 7

   Despeje os tomates picados, o majericão e os queijos, mexa cuidadosamente por 1 minuto, desligue o fogo e mexa mais um pouco, perceba que o queijo prato vai começar a derreter, regue com azeite a seu gosto.

8. 8

   Monte cuidadosamente no pão afim de fazer uma bela apresentação.

9. 9

   Regue com mais um pouco de azeite, polvilhe o queijo ralado e decore com uma folhinha de hortelã, salsa ou manjericão.

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