Brusqueta delicinha

🥕 Ingredientes

• 1 pão italiano redondo, pequeno, fatiado
• 100 g de queijo gorgonzola picadinho
• 100 g de queijo mussarela fatiadinho em tirinhas
• tomate cereja a gosto
• 6 tomates para molho
• azeite tipo único
• azeite extravirgem
• alho
• manjericão fresco
• salsinha
• azeitonas pretas
• rúcula
• pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em fogo baixo, refogue o alho no azeite tipo único.

2. 2

   Quando começar a dourar, coloque o tomate picado sem sementes.

3. 3

   Assim que amolecer, triture com o mix, mesmo quente.

4. 4

   Adicione pouco sal, azeitona, manjericão, salsinha e reserve.

5. 5

   Coloque as fatias de pães com um pouco de azeite tipo único, para dourar e tostar no forno.

6. 6

   Corte o tomate cereja em tirinhas e tempere com sal, azeite extravirgem, pimenta e reserve.

7. 7

   Pique em tiras a rúcula e reserve.

8. 8

   Retire do forno os pães, cubra com o molho de tomate e queijos salpicados.

9. 9

   Leve novamente ao forno até derreter o queijo.

10. 10

    Retire do forno, salpique tomate cereja fresco, mais a rúcula e ótimo apetite!

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