Brusqueta de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjela médias
• 2 tomates médios
• 150 g de presunto
• 150 g de mussarela
• azeite
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas em rodelas de mais ou menos 1 cm de espessura.

2. 2

   Tempere as berinjelas com sal, azeite e orégano e reserve.

3. 3

   Corte os tomates em rodelas e tempere com sal e azeite e reserve.

4. 4

   Unte uma assadeira média com azeite e coloque rodelas de berinjela.

5. 5

   Em seguida, coloque as rodelas de tomate, uma fatia de presunto do tamanho da berinjela e uma fatia de queijo do tamanho da berinjela.

6. 6

   Finalize com uma pitada de orégano.

7. 7

   Leve ao forno a 200°C, até que a berinjela fique macia e o queijo gratinado.

8. 8

   Sirva em seguida.

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