Bruaca cearense

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha do trigo sem fermento
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 e 1/2 xícara de leite
• margarina para assar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Mistura a farinha e o açúcar em uma tigela e depois vá acrescentando o leite, uma xícara por vez, até ficar bem homogênea no ponto de creme.

2. 2

   Depois pegue uma frigideira de preferência antiaderente e esquente-a para colocar um pouco de margarina.

3. 3

   Quando a margarina estiver quente deixe em fogo médio e vá acrescentando a massa em porções.

4. 4

   Como se fosse panqueca uma por vez quando verificar e o lado estiver dourada vire-a para dourar o outro lado.

5. 5

   Reserve um recipiente com toalha de papel para absorver alguma gordura de margarida da bruaca.

6. 6

   Depois é só polvilhar com o açúcar refinado e servir com um delicioso café da tarde.

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