Brownie da Cristina Ruffatto

🥕 Ingredientes

• 8 ovos tipo Jumbo (420 g)
• 500 g de açúcar
• 400 g de farinha de trigo
• 700 g de achocolatado
• 300 g de manteiga sem sal
• 100 g de nozes picadas (opcional)
• 10 g de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na mão os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida, a baunilha, e acrescente o achocolatado e a farinha de trigo.

2. 2

   Misture bem com um batedor.

3. 3

   Essa é uma massa que fica bem pesada.

4. 4

   Coloque em formas de brownie bem untadas e enfarinhadas (2 tabuleiros de 35 x 35 x 2cm)

5. 5

   Asse por aproximadamente 20 minutos até que a massa fique craquelada (rachada).

6. 6

   Corte em tamanho de 4 ou 5cm.

7. 7

   Recheie com doce de leite ou outro recheio de sua preferência e embale.

8. 8

   dias ou 3 meses congelado.

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