Broinha de queijo

🥕 Ingredientes

• 800 g de farinha de trigo
• 200 g de margarina
• 3 ovos
• 200 g de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Leite a gosto
• 1 pitada de sal
• 250 g de queijo ralado curado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo com o açúcar e o fermento, acrescente a margarina, os ovos, o sal e o leite (usar o necessário para dar liga à massa).

2. 2

   Amasse bem até que a massa fique firme e não grude nos dedos.

3. 3

   Acrescente o queijo sem sovar, somente incorporá-lo à massa.

4. 4

   Deixe a massa descansar por 15 minutos.

5. 5

   Faça as broinhas, pincele com um ovo batido e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.

6. 6

   Se preferi-las mais macias, tire-as do forno ainda clarinhas.

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