🥕 Ingredientes
Porções:
3
- 2 cabeças de brócolis
- 5 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Pimenta preta
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Corte os brócolis de forma a formar pequenos galhos, lave-os muito bem e coloque-os num tacho.
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À parte ferva água e deite por cima dos brócolis, apenas para escaldar, não leve o tacho ao lume.
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Enquanto os brócolis escaldam, esmague os alhos com sal.
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Os brócolis estarão prontos quando a água estiver quase fria.
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Nessa altura, escorra a água e tempere os brócolis com o alho esmagado.
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Coloque-os num woak e regue-os com azeite de oliva.
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Vá revirando durante 5 a 7 minutos para não queimar e retire-os do lume.
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Sirva de imediato.
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Este prato pode acompanhar carne assada, peixe grelhado, peixe cozido ou simplesmente como uma entrada.
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