Brócolis em conserva

🥕 Ingredientes

• 200 g de brócolis ninja, cortado em buquês bem pequenos
• 11 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 3/4 de xícara (chá) de vinagre
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o brócolis.

2. 2

   Leve uma panela ao fogo com água o suficiente para cobri-lo e deixe ferver.

3. 3

   Adicione o bicarbonato de sódio e, em seguida, o brócolis.

4. 4

   Mexa e deixe levantar fervura novamente.

5. 5

   Coloque num escorredor e adicione água fria em cima para parar o cozimento, reserve.

6. 6

   Leve ao fogo a água, o vinagre, o açúcar e o sal.

7. 7

   Mexa até ferver.

8. 8

   Desligue o fogo e deixe esfriar.

9. 9

   Esterilize o recipiente de vidro e coloque o brócolis dentro.

10. 10

    Despeje a calda de vinagre, já fria, por cima.

11. 11

    Tampe o recipiente e leve à geladeira.

12. 12

    Espere uns 2 dias para tomar gosto.

❓ Perguntas frequentes

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