Brócolis cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 maço de brócolis cozido com sal a gosto
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 e 1/2 colheres de margarina
• 1 cubo ou sachê de legumes
• 1 tomate
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o brócolis com sal e temperos de sua preferência, escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo, mexendo sem parar até formar um creme de textura lisa e homogênea.

3. 3

   Acrescente aos poucos o leite até que forme uma espécie de mingau bastante cremoso, acrescente sal caso queira e reserve.

4. 4

   Refogue em azeite o tomate, a cebola e o alho e o sachê ou cubo de caldo de legumes, até que as cebolas e o alho estejam dourados e acrescente o brócolis cozido.

5. 5

   Em seguida junte o creme ao brocolis, misture delicadamente e se quiser acrescente salsa fresca e cebolinha.

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