Broa oca de fubá

🥕 Ingredientes

• 1 copo (tipo de requeijão) de leite
• 1 copo (tipo de requeijão) de água
• 1 copo (tipo de requeijão) de açúcar
• 1 copo (tipo de requeijão) de óleo
• 1 copo (tipo de requeijão) de fubá
• 1 copo (tipo de requeijão) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 8 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque o leite, a água, o açúcar e o óleo, leve ao fogo.

2. 2

   Em um recipiente passe o fubá e a farinha pela peneira e misture os dois.

3. 3

   Quando a mistura da panela levantar fervura, adicione de uma só vez a mistura de farinha e fubá e mexa bem, deixe cozinhar por uns 10 minutos, sempre mexendo.

4. 4

   Tire a panela do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Quando a massa estiver fria misture os ovos um a um, amasse bem.

6. 6

   Passe óleo na mão para enrolar as broas, coloque-as em forma untada e enfarinhada e leve para assar por 20 minutos.

7. 7

   Se desejar pode acrescentar erva-doce à massa.

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