Broa mineira

🥕 Ingredientes

• 250 g de fubá
• 250 g de farinha de trigo
• 250 ml de leite azedo sem soro
• Canela em pó
• 4 ovos
• 1 colher de fermento em pó químico
• 200 g de açúcar
• 200 ml de óleo
• 1 pacotinho de 200 g de coco ralado
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 200 g de queijo minas branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque primeiro todos os ingredientes líquidos, inclusive o leite, azeite sem soro.

2. 2

   Depois a farinha, o fubá, o fermento, o açúcar, o coco, o queijo ralado e o queijo branco bata tudo muito bem por 5 minutos.

3. 3

   Em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de rosca, coloque toda a massa, em seguida polvilhe com canela em pó.

4. 4

   Leve pra assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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