Broa mimosa especial

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 300 ml de óleo
• 300 g de açúcar grosso
• 100 g de fubá
• 500 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 40 g de fermento em pó
• 12 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite e o óleo em panela grande, assim que ferver junte os demais ingredientes menos os ovos.

2. 2

   Depois cozinhe por 8 minutos e leve para a batedeira, pode ser quente mesmo.

3. 3

   Bater tudo dando o ponto com os 12 ovos, bater por mais 5 minutos.

4. 4

   Depois pingar do tamanho desejado em uma bacia com fubá.

5. 5

   Passar as broas de uma mão para outra para tirar o excesso de fubá.

6. 6

   Colocar na forma e assar por cerca de 30 minutos.

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