Broa de Milho

🥕 Ingredientes

• 1 copo (300ml) de óleo
• 1 copo (300ml) de leite
• 1 copo (300ml) de água
• 3/4 de copo de fubá finíssimo
• 1/4 de copo de farinha de trigo
• 1/2 copo de açúcar
• 6 ovos
• Canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, junte o leite, o óleo e a água.

2. 2

   Leva ao fogo médio.

3. 3

   Misture os outros ingredientes em outra vasilha e reserve.

4. 4

   Quando a mistura da panela começar a ferver, adicione aos poucos o restante dos ingredientes, mexendo sempre para não empelotar.

5. 5

   Deixe cozinhar por mais ou menos mais 7 minutos, ou até que comece a desgrudar do fundo da panela.

6. 6

   Por último adicione a canela.

7. 7

   Retire do fogo e espere esfriar um pouco.

8. 8

   Acrescente os ovos um a um.

9. 9

   Verifique o ponto da massa a cada adição dos ovos, ela deve ficar brilhante, lisa e mole (mole mais firme que possa enrolar).

10. 10

    Enrole as bolinhas e passe no fubá.

11. 11

    Coloque em uma forma e leve ao forno pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)