Broa de milho

🥕 Ingredientes

• 200 g de fubá
• 300 ml de água fervente
• 200 ml de leite em temperatura ambiente
• 40 ml de óleo
• 1 ovo
• 800 g farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 30 g de fermento biológico
• 1 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque a água fervente e o fubá; misture bem e reserve.

2. 2

   No liquidificador adicione o leite, óleo, ovo e bata bem.

3. 3

   Adicione ao liquidificador a mistura feita com o fubá e água; bata tudo até ter um mistura bem grossa igual a um mingau bem duro.

4. 4

   Pegue o conteúdo do liquidificador e coloque em uma vasilha funda e misture bem.

5. 5

   Adicione o sal.

6. 6

   Aos pouco vá adicionando a farinha de trigo até a massa estar consistente que solte das mãos.

7. 7

   Coloque para descansar em uma forma enfarinhada com fubá.

8. 8

   Faça o corte na massa e polvilhe fubá por cima.

9. 9

   Cubra com um pano e deixar descansar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até dobrar o volume.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos, até dourar.

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