Broa de fubá com leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite
• 1 copo de leite condensado
• 1/2 copo de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres (cheias) de margarina
• 50 g de coco ralado
• 50 g de queijo ralado (minas meia cura)
• 2 copos de fubá mimoso
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher (cheia) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos e a margarina. Em uma bacia coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misture até ficar em uma só cor. Adicione o líquido ao ingredientes secos da bacia e misture bem até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Quando a massa estiver lisa acrescente o coco ralado e o queijo e misture bem.

3. 3

   Em seguida coloque em uma forma untada (de preferência redonda de 24 cm de diâmetro com furo no meio). Leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.

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