Broa de fubá com goiabada

🥕 Ingredientes

• 700 g de farinha de trigo
• 300 g de fubá
• 150 g de açúcar
• 100 g de margarina
• 2 ovos
• 100 g de fermento para pão
• 1 colher (chá) de erva doce
• 1 colher (café) de sal
• 500 ml de água morna
• 200 g de goiabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal.

2. 2

   Misture até obter um líquido.

3. 3

   Acrescente a água morna.

4. 4

   Em outro recipiente, coloque a farinha e o fubá (peneirados), o açúcar, a margarina, os ovos levemente batidos, o fermento misturado com o sal e a erva doce.

5. 5

   Em seguida, sove sobre uma superfície enfarinhada.

6. 6

   Deixe descansar por 10 minutos.

7. 7

   Após esse período, sove novamente na superfície enfarinhada.

8. 8

   Divida a massa em dois pedaços pequenos e um grande.

9. 9

   Abra grosseiramente com as mãos.

10. 10

    Coloque pedaços de goiabada sobre a massa e modele as broas.

11. 11

    Acomode - as em uma assadeira polvilhada com farinha.

12. 12

    Pincele com água e polvilhe com fubá.

13. 13

    Deixe dobrar de volume.

14. 14

    Leve ao forno pré - aquecido (150ºc) por aproximadamente 20 minutos e depois a (180ºc) até dourar.

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