Broa de fubá

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 6 colheres de manteiga
• 1 1/2 copo de açúcar
• 1 e 1 1/2 copos de leite de coco
• 2 copos de fubá
• 1 copo de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Queijos mussarela e parmesão ralado
• Coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bate as claras em neve e reserve. Leve à batedeira as gemas, açúcar e a manteiga. Bata por 1 minuto.

2. 2

   Depois disso, Junte o fubá, trigo e um pouco do leite do coco, bata por uns 2 minutos ou mais e regue com o leite até formar uma massa homogênea. Acrescente os queijos e coco ralado. Adicione o fermento em pó e retire da batedeira. Então, Misture bem as claras com a massa. Coloque em uma forma untada e leva para assar no formo preaquecido 180°C (350F) por 45 minutos.

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