Broa Caxambú

Broa Caxambú

⏱ 25min 👤 15 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 15
  • 500 g de farinha de trigo
  • 500 g de fubá
  • 50 g de fermento químico em pó
  • 400 g de açúcar refinado
  • 250 g de margarina
  • 5 ovos
  • 10 g de erva - doce

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 11 passos concluídos

  1. Pesar ingredientes conforme receita.

  2. Colocar sobre a mesa a farinha de trigo, fubá, erva - doce, misturar bem.

  3. Abrir um círculo.

  4. Colocar no centro do círculo o restante dos ingredientes.

  5. Misturar os ingredientes no centro do círculo até formar um creme homogêneo.

  6. Incorporar a farinha, fubá, fermento e erva - doce ao creme, misturando levemente até formar uma massa homogênea, sem amassar demais.

  7. Dividir a massa em pedaços de 50 g e sovar a massa.

  8. Modelar cada pedaço

  9. Arrumar em assadeira untada com óleo.

  10. Pincelar gemas no produto

  11. Assar em forno a 180º por 15 minutos.

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