Brisas do Liz

🥕 Ingredientes

• 100 ml água
• 100 g de amêndoas
• 250 g de açúcar
• 3 claras
• 6 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escalde as amêndoas, tire sua casca e triture-as.

2. 2

   Leve o açúcar ao fogo, misture a água e deixe ferver por 3 minutos.

3. 3

   Retire a calda do fogo, adicione as amêndoas e deixe esfriar.

4. 4

   Misture as gemas com as claras, junte com a calda pronta e mexa bem.

5. 5

   Unte formas pequena com margarina e encha-as com o preparado.

6. 6

   Forre uma forma maior com água quente e nela coloque as forminhas.

7. 7

   Leve ao forno a 180°C por 25 minutos.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar, e desenforme pressionando com os dedos dos lados e girando a forma.

9. 9

   Coloque em forminhas de papel e sirva.

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