Brioche

🥕 Ingredientes

• 2 copos grandes de leite morno
• 2 colheres de fermento biológico
• ½ copo de açúcar
• 4 copos de farinha de trigo
• 2 colheres de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 250 g de presunto
• 250 g de mussarela
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, o açúcar e o fermento, deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Após os 30 minutos, acrescente 3 copos de farinha de trigo, a manteiga, o sal e os ovos, bata bem até ficar uma massa homogênea.

3. 3

   Despeje em uma tigela e acrescente um copo de farinha de trigo, mexa bem.

4. 4

   Despeje a metade da massa em um refratário untado com manteiga e farinha de trigo.

5. 5

   Recheie com uma camada de mussarela e uma de presunto, despeje o restante da massa.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido até dourar.

7. 7

   Polvilhe queijo ralado por cima e sirva.

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