Brigadeiro de Cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura ralada no ralo grosso
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara e 1/2 de leite em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• Coco ralado
• Margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cenoura, a água, o leite em pó, o amido de milho e o açúcar até todos os ingredientes estejam incorporados.

2. 2

   Transfira para uma panela média, junte a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo até aparecer o fundo da panela.

3. 3

   Despeje em um prato levemente untado.

4. 4

   Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no coco ralado.

5. 5

   Você pode substituir o coco ralado por chocolate granulado ou açúcar cristal.

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