Brigadeiro crocante

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 xícara de chá de açúcar
• 500 g de açúcar
• 250 ml de água
• 500 g de chocolate (ao leite)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro faça um brigadeiro, mexa até soltar da panela.

2. 2

   Espere esfriar e enrole.

3. 3

   Faça uma calda de açúcar e deixe ferver em fogo alto até ficar amarelo-escuro (cuidado para não escurecer demais).

4. 4

   Desligue o fogo e banhe os brigadeiros com um palito, um a um, na calda, e vai colocando numa assadeira com papel manteiga.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho-maria, e banhe os bombons com ajuda de um garfo no chocolate.

6. 6

   Volta pra assadeira, esfria, e come.

7. 7

   Um pouco de trabalho, mas é fácil, e uma delícia.

❓ Perguntas frequentes

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