Aprenda a fazer Brigadeiro, em 15 minutos, nível fácil, para 40 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
40
1 lata de leite condensado
2 colheres cheias (sopa) de chocolate em pó
granulado e confetes de sua preferência
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
1
Em uma panela adicione o leite condensado e o chocolate em pó.
2
Mexa com auxílio de uma espátula antes de colocar no fogo, para que os grânulos de chocolate em pó se dissolvam por completo.
3
Em seguida, leve ao fogo médio/baixo e mexa sempre. Não deixe o brigadeiro ferver sozinho, sempre vá mexendo para que ele não crie gominhos e nem queime suas beiradas.
4
Mexa até que comece a desgrudar do fundo da panela por aproximadamente 5 minutos.
5
Desligue o fogo, transfira o brigadeiro para um prato, e deixe esfriar bem.
6
Depois de frio, umedeça as palmas das mãos com um pouco de água e faça bolinhas com o brigadeiro.
7
Passe as bolinhas no granulado e sirva.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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