Bombom salgado

🥕 Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 200 g de queijo parmesão ralado bem fino
• 1 colher de fermento em pó
• 250 g de manteiga
• 4 gemas
• 1 pitada de sal
• goiabada
• ou ameixa
• ou azeitona
• 1 clara
• 100 g farinha de rosca
• 150 g de queijo parmesão ralado fino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Junte 1 pedacinho da goiabada, ou ameixa, ou azeitona, formando uma bolinha ou estilo croquete.

3. 3

   Colocar em um pedaço da massa, enrolando para formar o bombom.

4. 4

   Passar na clara sem ser batida.

5. 5

   Empanar com a farinha de rosca misturada com o queijo parmesão.

6. 6

   Aquecer o forno.

7. 7

   Levar ao forno, por um tempo médio, de 25 a 35 minutos.

8. 8

   Você pode colocar em forminhas de papel, o melhor acompanhamento e um suco ou guaraná.

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