Bombom crocante da Garoto

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de mel
• 1/3 de xícara de castanhas de caju
• 2/3 de xícara de amendoim sem sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• óleo para untar
• 400 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece quebrando as castanhas de caju e os amendoins em pedaços pequenos. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, coloque o açúcar e aqueça em fogo baixo até derreter e caramelizar.

3. 3

   Adicione o mel e misture um pouco.

4. 4

   Adicione as castanhas de caju e os amendoins e mexa bem.

5. 5

   Em seguida, coloque o bicarbonato de sódio e mexa mais.

6. 6

   Unte uma forma de gelo de silicone com óleo e preencha os espaços com o conteúdo que acabou de preparar. Deixe esfriar bem e desenforme.

7. 7

   No micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo — faça-o de 10 em 10 segundos, até que fique líquido.

8. 8

   Mergulhe cada quadradinho crocante no chocolate duas vezes e reserve na geladeira.

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