Bolo Xodó da Bahia

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de suco de laranja
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as gemas, o açúcar, o suco de laranja e a farinha de trigo.

2. 2

   Transfira a mistura para um recipiente e misture delicadamente o fermento e as claras em neve.

3. 3

   Despeje a mistura numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

4. 4

   Depois de assado e ainda quente, fure o bolo com um palito e cubra-o com o leite de coco, leite condensado e coco ralado.

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