Bolo Vasconscelos

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 pacotinho de chocolate granulado
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó químico
• 6 colheres de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher de margarina
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas, bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em um refratário, junte as gemas com a margarina e o açúcar e bata bem.

3. 3

   Acrescente o leite e misture a farinha aos poucos.

4. 4

   Em seguida, misture com uma colher grande as claras em neve, 2/3 do chocolate granulado e pó royal.

5. 5

   Despeje a massa em uma fôrma grande quadrada já untada com óleo e farinha de trigo.

6. 6

   Asse em forno preaquecido por 40 minutos em temperatura de 180º C.

7. 7

   Misture tudo em uma panela e leve ao fogo até engrossar.

8. 8

   Após o bolo assado, despeje a cobertura e espalhe o chocolate granulado por cima.

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