Bolo toalha felpuda

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de margarina
• 3 xícaras de açúcar
• 5 gemas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de maizena
• 1 colher de fermento em pó
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara de leite
• 5 claras em neve firme
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de coco ralada (100 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar e as gemas até dobrar de volume.

2. 2

   Acrescente os ingredientes secos.

3. 3

   Alterne, aos poucos, com o leite de coco e o leite.

4. 4

   Bata sempre até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Junte as claras, misture delicadamente.

6. 6

   Coloque em uma assadeira grande, untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve ao fogo médio por 40 minutos.

8. 8

   Leve ao fogo o acúcar com o coco e 2 xícaras de água.

9. 9

   Ferva até obter uma calda grossa.

10. 10

    Cubra todo o bolo ainda quente.

11. 11

    Deixe esfriar e corte em quadrados.

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