Bolo sinhá

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de macaxeira cozida
• 1 pacote de coco ralado (200 g).
• 5 colheres (sopa) de água
• 1 vidro de leite de coco (200 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a macaxeira, o leite de coco, a manteiga e as gemas.

2. 2

   Coloque em uma tigela e misture o açúcar, o coco ralado e as claras em neve.

3. 3

   Coloque em assadeira untada e polvilhada.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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