Bolo pudim de laranja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de laranja
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de suco de laranja
• 3 ovos
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, deixando derreter suavemente.

3. 3

   Quando estiver bem dourado, acrescente a água fervente e mexa com uma colher de pau.

4. 4

   Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

5. 5

   Forre uma forma redonda de 26 cm de diâmetro com essa calda.

6. 6

   Bata tudo no liquidificador.

7. 7

   Despeje na forma.

8. 8

   Bata as claras em neve firme, junte as gemas uma a uma.

9. 9

   Acrescente o açúcar às colheradas, bata bem.

10. 10

    Reduza a velocidade e despeje o suco de laranja aos poucos.

11. 11

    Misture bem e desligue a batedeira.

12. 12

    Junte a farinha, o fermento, as raspas de laranja e mexa com uma colher.

13. 13

    Despeje sobre o pudim.

14. 14

    Asse em banho-maria, em forno médio (180°), por aproximadamente 1 h.

15. 15

    Espere esfriar bem para desenformar.

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