🥕 Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de suco de laranja
- 3 ovos
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- Raspa da casca de laranja
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
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Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
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Quando estiver bem dourado, junte uma xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher, deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
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Forre uma forma redonda com essa calda e reserve.
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Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje na forma e reserve.
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Bata as claras em neve firme.
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Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar as colheradas.
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Bata bem, reduza a velocidade da batedeira e despeje o suco de laranja, aos poucos.
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Misture bem e desligue a batedeira.
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Junte a farinha de trigo, o fermento, as raspas de laranja e misture delicadamente.
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Despeje a massa sobre o pudim.
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Asse em banho - maria em forno médio de 180ºc por cerca de uma hora e meia ou até que enfiando o palito saia limpo.
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Epere esfriar bem para desenformar.
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