🥕 Ingredientes
- 1/2 kg de trigo
- 1/2 kg de açúcar
- 1 lata de manteiga cabeça de touro de 200 g
- 1/2 litro de leite (prefiro o de caixinha)
- 3 ovos
- 2 a 3 colheres de fermento em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Preparar a forma, passando manteiga e trigo nela.
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Não é obrigatório mais seria muito bom que você peneirasse o trigo e o açúcar.
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Bata a clara em neve e reserve.
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Em uma vasilha coloque o açúcar, as gemas e a manteiga (não precisa usar toda, dá pra deixar um dedo mais ou menos na lata e usar o resto) e bata com a batedeira até misturar bem, bata muito.
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Misture o trigo peneirado e o leite aos poucos, sempre batendo muito bem.
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Já seria bom que você ligasse o forno para preaquecê-lo.
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Depois de ter colocado todo o trigo, acrescente delicadamente a clara em neve com uma colher e bata um pouco. Por último o fermento, bata pouco só para misturar.
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Despeje na forma e deixe assar em forno médio (quase alto) por aproximadamente 40 minutos ou até você enfiar uma faca de mesa e esta sair limpa.
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Se por acaso seu bolo assar nas bordas e ficar cru no meio, pegue um pedaço de papel alumínio e cubra o meio do bolo (a parte brilhante do papel alumínio tem que estar pra baixo) e pronto!
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Se desejar cubra com calda de chocolate!
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