Bolo especial de frutas

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de maçãs, cortadas em cubos ou raladas
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 xícara de uvas passas escuras e sem sementes
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo de milho
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 2 colheres (chá) de baunilha
• 2 colheres (café) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela junte 1/2 xícara (chá) de óleo, o açúcar, o sal, os ovos, as nozes, as passas, a farinha, a canela, a baunilha e as maçãs e por último o bicarbonato.

2. 2

   Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos.

3. 3

   Quando o bolo estiver pronto e desenformado, polvilhe açúcar de confeiteiro.

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