🥕 Ingredientes
- 1 lata de pêssego em calda
- 12 ovos
- 4 caixas de creme de leite
- 2 barras de chocolate branco de 170 g
- 1 barra de chocolate ao leite de 170 g
- 1 pacote de coco ralado em flocos
- 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor
- 12 colheres de trigo peneirado
- 12 colheres de açúcar
- 3 colheres de fermento em pó
- 1 caixa de leite condensado
- 1 xícara de suco de maracujá (maguary)
- 4 ovos
- 4 colheres de açúcar
- 4 colheres de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Para cada massa, bata as claras em neve firme.
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Adicione as gemas separadamente.
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Junte os demais ingredientes, 1 colher por vez.
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Asse em forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
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Dissolva a gelatina conforme instrução da embalagem.
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Misture o leite condensado com o suco de maracujá, junte 1 caixa de creme de leite, misture bem e junte a gelatina dissolvida.
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Bata tudo na batedeira para misturar bem.
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Umedeça a massa com a calda de pêssego e coloque a mousse de maracujá.
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Coloque a outra massa umedecida.
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Prepare o 2º recheio, misture o creme de leite gelado com 1 barra de chocolate ao leite derretido normalmente.
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Recheie a massa, coloque parte do pêssego picado sobre o chocolate.
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Coloque a outra massa umedecida.
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Cobertura - mousse de chocolate branco:Derreta as 2 barras de chocolate.
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Dissolva a gelatina, junte as 2 caixas de creme leite gelado.
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Bata tudo muito bem e cubra todo o bolo.
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Umedeça o coco ralado e coloque sobre a cobertura de chocolate.
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Por último decore o bolo com pêssegos cortados a seu gosto.
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