Bolo de tapioca da Vanessa

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 xícara de leite
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 ½ de fermento
• 1 xícara de farinha de tapioca
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de coco ralado (fresco)
• 3 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe de molho a farinha de tapioca no leite de coco por meia hora.

2. 2

   Misture os demais ingredientes e bata tudo na batedeira bem batidinho.

3. 3

   Unte uma forma de furo no meio com manteiga e farinha de trigo.

4. 4

   O forno tem que estar pré - aquecido.

5. 5

   Asse o bolo até soltar do ladinho da forma, não abra o forno, 30 minutos com fogo alto e suficiente.

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