Bolo de milho especial

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de trigo com fermento
• 2 xícaras de flocão de milho
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite líquido
• 3 ovos grandes e inteiros
• 1 pacote de 50 g de coco ralado
• 1 pacote de 100 g de queijo ralado
• 2 colheres de emustab (opcional)
• 1 lata de leite condensado
• 250 g de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a margarina com o açúcar, em seguida acrescente os ovos e bata bem.

2. 2

   Adicione aos poucos o trigo e o flocão de milho alternadamente com o leite.

3. 3

   Adicione 2 colheres de coco ralado, a metade do queijo ralado e por último o emustab.

4. 4

   Despeje a massa em uma forma untada com margarina e trigo e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

5. 5

   Em uma panela, leve em fogo baixo o leite condensado e o restante do coco e do queijo ralado.

6. 6

   Mexa sempre até obter ponto de beijinho e quando estiver fervendo, desligue o fogo.

7. 7

   Passe a cobertura ainda quente sobre o bolo, pois ela endurece rápido.

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