Bolo de maçãs caramelizadas

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colherinhas fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 6 colheres (sopa) manteiga ou margarina amolecida
• 3/4 xícaras de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher (chá) baunilha
• 1/2 xícara de leite
• 2 maçãs grandes
• 2 colheres (sopa) margarina ou manteiga derretida
• 2/3 xícara de açúcar mascavo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno.

2. 2

   Prepare a cobertura da fruta.

3. 3

   Corte cada maçã com ou sem casca em fatias.

4. 4

   Com um garfo mexa o açúcar mascavo na margarina derretida e unte o fundo da forma com essa mistura.

5. 5

   Organize as frutas em cima dessa mistura de uma forma bonita, sobrepondo ligeiramente as fatias.

6. 6

   Prepare o bolo.

7. 7

   Bata a margarina e o açúcar até formar um creme.

8. 8

   Junte as gemas e bata novamente.

9. 9

   Acrescente a baunilha e o sal enquanto continua batendo.

10. 10

    Em uma tigela à parte peneire a farinha junto com o fermento e junte aos poucos à mistura anterior, alternando com o leite.

11. 11

    Bata as claras em neve e, com cuidado, encorpore-as à massa.

12. 12

    Coloque essa massa sobre as maçãs.

13. 13

    Asse até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

14. 14

    Vire o bolo enquanto ainda estiver quente sobre um prato maior.

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